Boucherie GOKITA Tokyo / ブーシェリー ゴキタ トーキョー

2022 ムルソー レ カス テット / ドメーヌ テシエ

2022 ムルソー レ カス テット / ドメーヌ テシエ

¥20,100

【商品名】Meursault Les Casse-Têtes
ムルソー レ カス テット
【生産者】Domaine Tessier
ドメーヌ テシエ
【ヴィンテージ】2022
【葡萄品種】シャルドネ100%
【タイプ】白
【生産国】フランス
【生産地方】ブルゴーニュ
【栽培】ビオロジック
【アルコール】13%
【味わい】フルボディ

ムルソーの新星ドメーヌ テシエ
栽培はビオロジックを採用、醸造で造り込むのではなく、真摯な畑仕事でテロワールを表現
「健全な葡萄と低収量がワインのクオリティを決める」凝縮した果実感で新樽は25%程度に抑え葡萄のポテンシャルを感じる。
カス テットは「労力を必要とする仕事」という意味を持つ、急斜面で石が多く収穫もとても大変な区画。
綺麗な酸と長い余韻に凝縮感のある果実味口の中が幸せになります。
Boucherie Tokyoのパテ・ド・カンパーニュやガランティーヌとの相性◎
ご家庭ではバターを使ったお魚のムニエルやおせち料理など特別な日や記念日などお祝いの１杯に是非。

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  • 2021 マコン リュニー レ クレ / ジョセフ ドルーアン
    ¥5,250
  • 2023 シャサーニュ モンラッシェ / トマ モレ
    ¥17,350
  • 2019 シゼン スパークリング甲州 / 富士山ワイナリー
    ¥8,000

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